Запеканка из тыквы и творога: полезное лакомство для всей семьи

19 января 2026, 11:43

Тыква это не только яркое украшение осени, но и источник невероятного количества полезных веществ. Комбинируя её с творогом, можно создать не только питательное, но и вкусное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.

Полезные свойства ингредиентов

Тыква одна из самых полезных овощей. Она содержит множество витаминов, включая A и C, а также минералы калий и клетчатку. Эти компоненты способствуют укреплению иммунной системы и нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Творог, в свою очередь, богат белком и кальцием, необходимым для поддержания здоровья костей и мышечной массы. Таким образом, запеканка из этих ингредиентов является не только вкусным, но и очень полезным вариантом для завтрака или перекуса.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления запеканки потребуются:

  • Тыква 400 г
  • Творог 400 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 3-5 ст. ложек (по вкусу)
  • Манная крупа 3 ст. ложки
  • Сметана 2 ст. ложки
  • Ванильный сахар 1 ч. ложка
  • Сливочное масло для смазывания формы
  • Щепотка соли

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого блюда не займет много времени. Вам нужно следовать нескольким простым шагам:

  • Подготовка тыквы: Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать кубиками. Варить в течение 10-15 минут до мягкости или запечь в духовке при 180C до готовности. Затем превратить в пюре.
  • Создание творожной массы: В глубокой миске соединить творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перетереть до однородности, при желании использовать блендер для большей нежности. Добавить манную крупу и сметану, тщательно перемешать и оставить на 10 минут для набухания манки.
  • Объединение ингредиентов: В смесь из творога добавить тыквенное пюре и аккуратно перемешать. По желанию добавить изюм или цедру апельсина для ярких ноток.
  • Запекание: Смазать форму для выпечки маслом и выложить смесь, разровнять. Запекать в разогретой духовке при 180C в течение 35-40 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
  • Запеканка готова! Подавать её можно теплой, например, с медом или вареньем, а также использовать в качестве перекуса в течение дня.

    Не упустите возможность порадовать своих близких этим чудесным и полезным блюдом!

    Больше новостей на Sochiperm.ru