Новый взгляд на новогодний стол: какие блюда лучше избегать

18 января 2026, 04:53

С приближением Нового года многие задумываются о праздничном меню. Однако, среди множество угощений, некоторые из них могут негативно сказаться на здоровье, особенно если их употреблять в избытке. Рассмотрим, какие блюда стоит обойти стороной.

Вредные деликатесы

  • Салаты с майонезом (например, "Оливье" и "Селёдка под шубой") популярные на праздничных столах, но они зачастую наполнены транс-жирами и излишками соли. Эти вещества могут вызвать воспалительные процессы в организме и привести к серьёзным заболеваниям, от почек до сердечно-сосудистой системы.
  • Копчёности и колбасы эти угощения содержат большое количество жира и соли, что может перегрузить желудочно-кишечный тракт и спровоцировать проблемы с сердцем.
  • Жареное мясо хотя оно может быть вкусным, жарка повышает содержание жиров и снижает количество полезных веществ. Переизбыток жареного может привести к повышению уровня холестерина и увеличить риск онкологических заболеваний.

    • Уменьшение потребления указанных продуктов может значительно улучшить общее состояние здоровья во время праздников.

    Возможные альтернативы

    Чтобы создать более здоровое меню, предлагается рассмотреть некоторые альтернативы:

    • Салаты без майонеза: заменить жирные заправки на греческий йогурт или оливковое масло, а картофель на авокадо.
    • Запечённые блюда: вместо жареных угощений лучше выбрать запечённое мясо, что позволит ощутить вкус и не перегрузить организм.
    • Овощные закуски: свежие или квашеные овощи станут отличным дополнением к столу, не нанося вреда здоровью.

    Таким образом, постаравшись разнообразить праздничное меню более лёгкими и полезными блюдами, можно не только порадовать вкусовые рецепторы, но и позаботиться о здоровье, что особенно важно в конце года.

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
    Больше новостей на Sochiperm.ru