Пикантный салат из свеклы с козьим сыром и руколой

30 мая 2026, 10:08

Ингредиенты:

Свекла 3 штуки
Оливковое масло 50 мл
Козий сыр 100 г
Рукола 100 г
Сладкий лук 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Приготовление:

Очистить лук и нарезать его тонкими полукольцами.

Свеклу хорошенько вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Обмакнуть в оливковом масле, выложить на противень, накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости.

Готовую свеклу смешать с луком, добавить листья рукколы и раскрошенный козий сыр. Заправить салат, взбив оливковое масло с бальзамическим уксусом, затем добавить соль и перец по вкусу.

Этот освежающий и насыщенный вкусом салат станет отличным дополнением к любому столу. Его яркие цвета и интересное сочетание ингредиентов привлекут внимание всех ваших гостей. Приятного аппетита!

Источник: Еда.ру

Больше новостей на Sochiperm.ru