Преимущества домашней курицы: личный опыт и сравнение с мясом свиней

В течение пяти лет семья занимается разведением бройлеров, приобретая подрощенных цыплят. Такой подход позволяет избежать сложного ухода за малышами, которых стоит покупать только у надежных поставщиков. В среднем, стоимость трехнедельных цыплят составляет 200-230 рублей за штуку. Первоначально приобретается 50 штук, а потом ещё 20 через несколько месяцев. С тремя морозильными камерами проблем с хранением мяса нет.

Сравнение затрат на содержание птиц и свиней

Недавно соседи, впервые решившиеся на разведение бройлеров, выразили сомнение в выгодности этого занятия, предпочитая покупку свиней. Да, содержание птиц может оказаться не самым дешёвым удовольствием. Стоимость корма основной затратный пункт. Мешок корма Старта (25 кг) стоит 1500 рублей. Вначале цыплята питаются чистым кормом, а через две недели добавляется кукуруза. В итоге, расходы на корм могут достигать 3000-4500 рублей в месяц.

Выращивание птицы начинается с убоя через 1,5 месяца. Средний вес бройлеров на этом этапе составляет от 2 до 3 кг, а к двум месяцам уже достигает 4 кг. Все эти усилия приносят результат: 70 бройлеров в общей сложности могут обеспечить семью из пяти человек на целый год.

Выводы о ценности домашнего мяса

Хотя тушка свиньи весом 70 кг стоит около 15 000 рублей, домашняя курица может оказаться более выгодной. Например, если 70 бройлеров стоят около 14 000 рублей, к ним добавляются расходы на корм в размере примерно 7000 рублей на два месяца. Это дает 175 кг мяса, что позволяет готовить множество блюд. К примеру, куриная грудка весом 1,3 кг используется для приготовления фарша и замороженных блюд.

К тому же, кукурузу для корма можно получать бесплатно от родителей, что значительно сокращает расходы. Несмотря на значительные затраты на содержание, включая освещение и подстилку, результат стоит своих усилий: дети едят исключительно здоровое мясо.

Какое мясо выбрали бы вы: свинину или курицу? Что предпочтительнее: магазинное или домашнее?