Шоколадный чизкейк без выпечки: лёгкий способ удивить гостей

28 мая 2026, 16:11

В поисках простого и вкусного десерта, который станет настоящим украшением любого стола? Встречайте шоколадный чизкейк без выпечки! Это лакомство сочетает в себе нежный вкус творога, а также сладость шоколада и хрустящую текстуру печенья, что делает его идеальным выбором для любого случая.

Ингредиенты для знаменитого чизкейка

  • Основа:
    • 140 г шоколадного печенья Oreo (возможно использование сахарного печенья)
    • 30 г растопленного сливочного масла
  • Для начинки:
    • 400 г домашнего творога
    • 200 г растопленного белого шоколада
    • 150 г сливок (33%)
    • 2 шт. мелко крошеного печенья Oreo
    • 1 ст. л. быстрорастворимого желатина
    • Взбитые сливки и клубника для украшения

Приготовление: шаг за шагом

  • В первую очередь, печенье вместе с растопленным маслом необходимо измельчить в блендере до состояния мелкой крошки. Полученную массу утрамбовать на дно разъемной формы или кондитерского кольца. Затем поместить в холодильник на 20 минут.
  • Следующим шагом будет подготовка желатина: его нужно замочить в 4 ст. л. холодной кипяченой воды, следуя рекомендациям на упаковке.
  • Теперь, в чашу блендера следует выложить творог, сливки и растопленный шоколад. Взбить массу в пульсирующем режиме, пока она не станет однородной и гладкой.
  • Желатин разогреть в микроволновке до полного растворения и добавить к творожной массе. Хорошо смешать.
  • Кончики печенья добавить в смесь и тщательно перемешать. Затем выложить массу на основу чизкейка.
  • Поставить в холодильник на несколько часов для полного застывания.
  • Перед подачей аккуратно извлечь чизкейк из формы и украсить взбитыми сливками и свежей клубникой.

    • Такой десерт обязательно понравится всем вашим гостям, а его приготовление не займет много времени. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Sochiperm.ru