Приготовить вкусное и сытное блюдо за считанные минуты теперь не проблема! Среди множества рецептов выделяется невероятно аппетитный и простой в исполнении календарь с перцем. Это угощение станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для быстрой перекуски в будний день.
Необходимые ингредиенты
- 1 шт – очищенный кальмар
- по вкусу – красный и зеленый перец
- 2 ст.л – Шаосинского вина
- 2 см – имбиря
- 2 ч.л – кукурузного крахмала
- 1 ч.л – кунжутного масла
- 2 ст.л – растительного масла
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
Начинайте с нарезки имбиря и лука, а также подготовки перца — нарежьте его кусочками в форме треугольников.Поскольку кальмар требует особого обращения, его следует разрезать вдоль и создать на поверхности насечки, чтобы он свернулся во время готовки.Затем доведите воду до кипения, добавьте Шаосинское вино и опустите полоски кальмара. Как только он свернется, вынимаем его.Смажьте сковороду маслом, добавьте нарезанные имбирь и лук, обжаривайте. Потом добавьте перец и кальмара. Приправьте солью и перцем. Важно не жарить долго, иначе кальмар станет жестким.Для загустения соуса добавьте растворенный крахмал и перемешайте. После того как соус станет полупрозрачным, блюдо готово!Вершина кулинарного наслаждения — ваше блюдо готово. Учитывайте, что с приготовлением справится даже новичок на кухне, а результат удивит даже гурманов!
Приятного аппетита!
