Ароматное куриное филе в сливочном соусе для занятых хозяек
Калорийность: 85 калорий на 100 граммов
Когда на кухне темп жизни стремительный, а желудок требует вкусного и сытного обеда, этот рецепт куриного филе в сливочном соусе становится настоящей находкой. Блюдо получается невероятно нежным, сочным и с богатым ароматом, который не оставит равнодушными даже самых притязательных гурманов.
Необходимые ингредиенты
1 кг куриного филе (разрезать на половинки)
1 чашка жирных сливок (240 мл)
1 ч. л. дижонской горчицы
3 зубчика чеснока
3-4 веточки свежего тимьяна
100 г сыра (по желанию, предпочтительно твердый)
Растительное масло для обжаривания
Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Разогрейте духовку до 200 градусов. ПЩперед этим тщательно посолите и поперчите куриное филе с обеих сторон.
На разогретой сковороде обжарьте филе до золотистой корочки с обеих сторон, чтобы оно стало аппетитным.
В отдельной миске смешайте сливки, выдавленный чеснок, горчицу и листья тимьяна; посолите и поперчите по вкусу. Все компоненты тщательно перемешайте.
Натрите сыр на мелкой терке для лучшего плавления.
Переложите обжаренное филе в форму для запекания. Залейте его сливочным соусом, а сверху равномерно посыпьте тертым сыром.
Поместите форму в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут. Важно следить за временем, чтобы филе не пересохло, оставаясь сочным.
Подавайте блюдо горячим, поливая сливочным соусом гарнир, например, картофель.
Такой подход к приготовлению курицы не только прост, но и невероятно вкусен. Приятного аппетита!
