Курник на сковороде: уютный рецепт для домашних обедов

10 апреля 2026, 10:11

Этот солнечный и ароматный курник, приготовленный на сковороде, станет настоящим спасением для каждой домохозяйки. Быстрый и простой в приготовлении, он подарит домашним атмосферу уюта и тепла.

Необходимые ингредиенты

Для теста:

Маргарин 125 г
Вода 0.5 стакана
Соль на кончике ножа
Сахар 1 ч. ложка
Свежие дрожжи 1 ст. ложка
Пшеничная мука 2 стакана

Для начинки:

Картофель 8 штук
Репчатый лук 2 штуки
Курица 1 штука
Лавровый лист 3 штуки
Куриный бульон 1 стакан
Специи по вкусу

Пошаговая инструкция

Приготовление теста: В глубокой миске растворить дрожжи в полстакане теплой воды с добавлением сахара.

Замешивание: Муку нарезать с маргарином до получения крошки. Затем, между пальцами, перетирайте смесь, пока не получится мелкая крошка.

Сбор теста: Собрать муку в горку, сделать углубление, посолить, влить дрожжи. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут, завернув в целлофановый пакет.

Приготовление начинки: Очистить и нарезать картофель и лук. Куриное мясо разрезать на порционные куски, добавить специи и немного соли.

Сборка курника: Выложить картофель и курицу на толстостенную сковороду, залить бульоном. Из теста раскатать лепешку, накрыть начинку и делать отверстие в середине для выхода пара.

Выпекание: Готовить на среднем огне при температуре 180 градусов около 1 часа.

Этот курник можно подавать как самостоятельное блюдо или с любимым соусом. Ароматные нотки и богатый вкус устроят праздник для вашего стола! Готовьте с удовольствием и делитесь идеями с друзьями!

Источник: Еда.ру

Больше новостей на Sochiperm.ru