Это блюдо подарит вам незабываемый гастрономический опыт. Легкие, сочные говяжьи шашлыки, маринованные в песто из свежей кинзы, станут настоящей находкой для любителей барбекю.
Порций: 4 | Время приготовления: 30 минут
Пищевая ценность блюда
Калорийность: 664.8 Ккал | Белки: 48.6 г | Жиры: 45.2 г | Углеводы: 16.3 г
Ингредиенты для шедевра
- 1/2 стакана свежих листьев кинзы (кориандра)
- 2 красных сладких перца
- 1/2 стакана коричневого соуса HP
- 2 столовые ложки специй для маринования
- 1 кг говяжьей вырезки
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сока лайма
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала в блендере соедините коричневый соус, специи, листья кинзы, измельчённый чеснок, сок лайма и оливковое масло. Взбейте до получения однородной массы. Перелейте маринад в пакет и добавьте нарезанную кусочками говядину. Закройте пакет и оставьте мариноваться на 30 минут.Разогрейте гриль или мангал до оптимальной температуры. Красные перцы нарежьте небольшими кусками.Нанизывайте на шампуры поочередно куски говядины и перца. Уложите на решетку и готовьте, периодически переворачивая, в течение 10-12 минут до золотистой корочки и полной готовности мяса.
