Вкусное утро: пшённая каша с тыквой на молоке

Вкусное утро: пшённая каша с тыквой на молоке

Пшённая каша с тыквой — это идеальное сочетание вкуса и пользы, которое стоит попробовать на завтрак или ужин. Пшено, как основа блюда, и тыква, наполненная витаминами, делают это лакомство не только аппетитным, но и насыщенным полезными веществами.

Полезные свойства тыквы

Тыква завоевала популярность благодаря своим безграничным возможностям в кулинарии. Ее можно запекать, варить, жарить и использовать в различных десертах. Этот овощ не только красиво выглядит на столе, но и служит отличным гарниром к мясным блюдам, а также может стать самостоятельным лакомством. Например, простейший десерт из запеченной тыквы с сахаром или медом завоевывает сердца гурманов!

При этом, все части тыквы имеют свое применение: от кожуры для чистки воды до семечек, используемых в косметологии.

Приготовление пшённой каши с тыквой

Для приготовления понадобится следующее:

  • Тыква — 500 г
  • Пшено — 1 стакан
  • Молоко — 2 стакана + 1 стакан воды
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Ванильный сахар — по вкусу

Этапы приготовления:

  • Очищенную тыкву натереть на крупной терке или нарезать кубиками.
  • Пшено хорошо промыть и залить кипятком на несколько минут, затем откинуть на сито.
  • В кастрюле с толстым дном соединить натертую тыкву, пшено, сахар и соль. Добавить молоко и воду.
  • Для усиления вкуса можно добавить немного ванильного сахара.
  • Варить на медленном огне, помешивая, в течение 40 минут. Время может корректироваться в зависимости от сорта пшена.
  • За 10 минут до окончания готовки добавить сливочное масло и оставить кашу под полотенцем на 20-30 минут.
  • Этот вкусный и питательный завтрак можно также готовить в мультиварке, следуя тем же шагам.

    Приятного аппетита!

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей