Кулинария — это искусство, доступное каждому. Особенно, когда речь идет о простом и вкусном пироге, который легко приготовить. Сегодня представлен потрясающий рецепт нежного пирога, который точно станет любимым в любой семье. Он идеально подойдет для неожиданных гостей или для того, чтобы побаловать себя и близких.
Это лакомство должно быть в каждом доме, ведь его приготовление не займет много времени и сил. Пирог получается невероятно ароматным и таким нежным, что его хочется пробовать снова и снова.
Ингредиенты для кофейного пирога
- Кефир — 100 мл.
- Растворимый кофе — 2 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Ванилин — щепотка
- Растительное масло — 100 мл.
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сметана 25-30% — 150 г
- Сахар для крема — 1.5 ст. л.
Пошаговое приготовление
Для начала в небольшой миске соедините кефир и растворимый кофе, тщательно перемешайте. Затем разбейте яйца в отдельной емкости и добавьте туда сахар с ванилином. Взбейте смесь до получения пышной массы с помощью миксера.
Когда масса станет светлой и однородной, добавьте кефир с кофе и растительное масло. После этого аккуратно вмешайте разрыхлитель и просеянную муку, продолжая взбивать на низких оборотах.
Готовое тесто выложите в силиконовую форму диаметром 24 см и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Тем временем, можно заняться уборкой, чтобы время прошло с пользой.
Завершение приготовления
Когда пирог испечется, дайте ему немного остыть, а затем подготовьте крем из сметаны и сахара, тщательно перемешивая до однородности. Нанесите крем на теплый пирог и украсьте по желанию тертым шоколадом. Уберите его в холодильник на час для настаивания.
Теперь можно наслаждаться нежным пирогом с тонким кофейным послевкусием. Идеальное дополнение к чаю!
