Согревающий суп: щи с сосисками, которые порадуют семью
Уютный рецепт щей с сосисками
Щи с сосисками — идеальное блюдо для прохладного дня, которое быстро и легко готовится. Сочетая в себе простые ингредиенты, этот суп перенесёт вас в атмосферу домашнего уюта и тепла. Давайте рассмотрим, что нужно для приготовления этого вкусного блюда, и как его сделать.
Необходимые ингредиенты
2 литра фильтрованной воды
200 г белокочанной капусты
2 сосиски
2 картофелины
1 морковь
1 болгарский перец
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
30 г свежей зелени
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка растительного масла
Соль и перец по вкусу
Шаги к приготовлению
Подготовьте овощи: тщательно вымойте и очистите их. В кастрюлю с 2 литрами воды добавьте картошку, нарезанную средними кубиками. Как только вода закипит, варите картофель 5 минут, не забывая убирать пенку.
К картофелю добавьте нашинкованную капусту и нарезанный болгарский перец. Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5 минут.
Тем временем на сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с натертой на крупной терке морковью до легкой золотистой корочки.
Добавьте зажарку в суп, вместе с томатной пастой и тертым чесноком. Сосиски нарежьте тонкими колечками и добавьте их в кастрюлю вместе с мелко нарезанной зеленью. Варите под крышкой ещё 5 минут. В конце приправьте солью и перцем по вкусу.
Ваши щи с сосисками готовы, пора наслаждаться теплом и ароматом домашнего супа!
