Пирог, приготовленный по этому рецепту, всегда выходит нежным и рассыпчатым. Тесто чудесно гармонирует с кисло-сладкими яблоками или любыми другими фруктами и ягодами по вашему выбору.
Приготовление теста займет всего лишь 5 минут, дальнейшую работу сделает духовка.
Для новичков и опытных хозяек
Этот рецепт подойдет как для тех, кто только начинает осваивать кулинарию, так и для опытных кулинаров, предпочитающих быстрые решения. Приготовление максимально простое и требует лишь самых базовых ингредиентов.
Для начала следует мягкое сливочное масло хорошо смешать с сахаром, ванилью и щепоткой соли. Перемешать удобнее всего с помощью миксера, пока масса не станет однородной.
Важно оставить около 10 граммов сахара для посыпки пирога, это создаст аппетитную хрустящую корочку. Количество сахара можно регулировать в зависимости от сладости начинки: для кислых яблок рекомендуется 150 г, а любителям менее сладкого теста подойдет 120 г.
Далее добавьте два яйца и немного муки из общего объема — так масса лучше соединится.
Ингредиенты для вашего пирога
После этого введите оставшуюся муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте до получения воздушного теста.
Подготовьте форму для выпечки (примерный размер 27x20 см) и выложите тесто. Сверху разместите нарезанные яблоки, слегка вдавливая их кожурой вниз. Количество фруктов выбирайте на свой вкус — не обязательно сильно перегружать пирог.
Слегка посыпьте сахаром и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 35 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
- Если пирог зарумянился, но уверенности в его готовности нет, можно накрыть его фольгой.
Следите за тем, чтобы румянец не появился слишком быстро.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — щепотка
- Сахар — от 120 до 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Этот рецепт гарантирует рассыпчатый пирог без влажности, который вызовет восторг у всех. Приготовьте и убедитесь сами, что для такого лакомства не потребуется много времени или усилий.
