Это печенье станет настоящим открытием для любителей непривычных сочетаний. Сыр и зелёный лук придают оригинальный вкус, а процесс приготовления настолько простой, что удивит даже новичков на кухне.
Ингредиенты для пиршества
- Мука 320 г
- Разрыхлитель теста 10 г
- Соль 0,75 ч. л.
- Сливочное масло 120 г
- Сыр чеддер 150 г
- Зелёный лук 30 г
- Молоко 180 мл
- Сметана 150 г
Этапы приготовления
Нагрейте духовку до 220C. В глубокой миске натрите холодное сливочное масло на тёрке, смешайте его с мукой пальцами до состояния крошки.Добавьте к смеси соль, разрыхлитель, нарезанный зелёный лук и натёртый сыр. Хорошо перемешайте все ингредиенты.Постепенно влейте молоко и сметану, смешивая до однородности. Обратите внимание: тесто получится слегка липким.На рабочей поверхности, посыпанной мукой, выложите тесто и присыпьте сверху немного муки. Пальцами сплюсните тесто до толщины примерно 2 см.С помощью стакана или формы для печенья вырежьте круглые заготовки диаметром около 5 см и выложите их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.Отправьте противень в духовку и выпекайте печенье около 15 минут или до лёгкой золотистой корочки.Готовое печенье отлично подойдёт как закуска к чаю или как оригинальный перекус на любой праздник. Приятного аппетита!