Быстрые конвертики из лаваша с сыром и зеленью: рецепт на каждый день

Ищете простой и вкусный рецепт, который поможет вам внести разнообразие в повседневное меню? Эти аппетитные конвертики из тонкого лаваша с нежным сыром и свежей зеленью станут отличным решением для быстрого завтрака, перекуса или ужина. Они нежные, хрустящие и невероятно ароматные вам и вашим близким обязательно понравится это блюдо!

Ингредиенты для одной порции

• Лаваш тонкий 50 г
• Твердый сыр 50 г
• Смешанная зелень (укроп, петрушка, кинза, мята и т. д.) 33.3 г
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Соль по вкусу

Общее время приготовления составит около 30 минут, пишет Дзен-канал "Экспертное мнение повара".

Пошаговая инструкция по приготовлению

Подготовка ингредиентов

Начните с выбора всех необходимых продуктов. Для начинки подойдут разные сорта сыра моцарелла, сулугуни или брынза. Если у вас нет армянского лаваша, смело замените его на пшеничный ролл.

Хранение лаваша

Лаваш может быстро высохнуть, поэтому нарезать его лучше непосредственно перед использованием, когда начинка готова. Храните его в герметичном пакете, чтобы он оставался свежим и мягким.

Приготовление начинки

Натрите сыр на крупной терке. Свежую зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Выбирайте свои любимые травы, такие как укроп, кинза или петрушка. Смешайте зелень с сыром в миске и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

Формирование и обжаривание конвертиков

Формируем конвертики

Нарежьте лаваш на 68 квадратов и выложите около 2 столовых ложек начинки на край каждого кусочка. Затем аккуратно сверните их в конвертики, подгибая края так, чтобы начинка не вываливалась во время жарки.

Обжариваем конвертики

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и выложите конвертики. Жарьте их по 35 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Вы можете регулировать уровень жаркости по своему желанию.

Подача

Готовые конвертики лучше подавать горячими или теплыми. Они прекрасно сочетаются с разнообразными соусами или свежими овощами, что делает их универсальным вариантом для любого стола. Приятного аппетита!