Заготовка из зелёного лука станет настоящей находкой для гурманов! Этот яркий ингредиент не только продлит зимний запас витаминов, но и добавит неотразимый вкус к вашим блюдам. Хранить зелёный лук в таком виде весьма удобно, а возможности его использования удивляют: от супов до гарниров — он подходит ко всему!
Ароматный соус из зеленого лука
Чтобы создать этот насыщенный соус, важно тщательно промыть зелень. Это поможет избежать неприятных песчинок в готовом продукте, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Подготовка:
- Начать следует с нарезки зелёного лука и петрушки. Лук и петрушка должны попасть в емкость для измельчения.
- Прибавьте к зелени нарезанный чеснок, соль, лимонный сок и растительное масло.
- Далее, используйте погружной блендер, чтобы довести массу до однородного состояния. Соус будет готов сразу после этого этапа!
Сохранение аромата на всю зиму
Для того чтобы соус радовал вас весь зимний сезон, его необходимо заморозить. Разделите соус на порции, раскладывая по формочкам или контейнерам. Плотно закройте крышками или оберните пищевой пленкой, после чего уберите в морозильник. Так, вы сможете наслаждаться ярким вкусом лукового соуса даже в самые холодные дни.
Ингредиенты для вашего соуса:
- Зеленый лук — 100 г
- Петрушка — 15 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 0,5 ч.л.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Приятного аппетита!
