Сочетание авокадо и помидоров давно завоевало сердца гурманов. Эта пара прекрасно подходит для вкусных тостов и сытных закусок. Но что если объединить их в салате? С добавлением ароматных трав и легких заправок такое блюдо станет отличным здоровым гарниром. Давайте готовить прямо сейчас!
Простота и Вкус
Ароматный салат из авокадо и помидоров отличается простотой приготовления и ярким внешним видом. Он идеально балансирует природную кислинку и отлично дополняется красным луком, придающим блюду пикантность и хрусткость. При желании в салат можно добавить и огурцы для ещё большей свежести.
Необходимые Ингредиенты
- 4 спелых помидора;
- 2 авокадо;
- 1/3 красного лука;
- Пучок кинзы или петрушки;
- 1 лайм;
- 1/5 ч. л. хлопьев красного перца;
- Соль и черный перец по вкусу;
- 2 ст. л. оливкового масла.
Дополнительные ингредиенты по желанию
- 1 огурец;
- 1/2 ст. черной фасоли;
- 1/2 ст. нута;
- 1/2 ст. сыра фета или моцареллы.
Приготовление
- Начать следует с нарезки лука и мытья овощей. Помидоры можно взять любых сортов – порежьте их на половинки или кубики.
- Авокадо выбирайте спелые. Осторожно извлеките косточку, выньте мякоть и нарежьте кубиками.
- Нарежьте кинзу или петрушку, если решили использовать её в салате.
- Добавьте дополнительные ингредиенты, например, нут или фасоль, но сыр фету сделает его особенно насыщенным и пикантным.
- Мелко нарезанный лук сложите в большую миску, полейте оливковым маслом, выжмите сок лайма, добавьте хлопья перца, соль и перец. Аккуратно перемешайте.
Этот салат прекрасно дополнит любое застолье, придавая ему свежесть и неповторимый вкус!
Вариация с кукурузой
Салат из авокадо и помидоров в сочетании с кукурузой – это настоящий взрыв вкусов! Подаётся он как в салатнице, так и в лаваше или кукурузных лепешках – выбирайте по своему вкусу, пишет Еда от ШефМаркет.
Ингредиенты для салата с кукурузой
- 3 авокадо;
- 1 ст. помидоров черри;
- 1/3 ст. кукурузы;
- 1 небольшой огурец;
- 1 халапеньо (по желанию);
- 1 лимон;
- 1/2 ч. л. тмина;
- Соль, перец черный;
- 2 ст. л. нарезанной кинзы;
- 1-2 ст. л. оливкового масла.
Приготовление с кукурузой
- Смешайте оливковое масло, сок лимона и тмин в небольшой чашке, хорошо взбейте.
- В миску сложите половинки помидоров черри и нарезанный огурец.
- Добавьте халапеньо для остроты, ???? нет — воспользуйтесь болгарским или чили.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте кукурузу.
- Не забудьте про авокадо: очистите, порежьте и добавьте в салат, затем посолите, поперчите и полейте заправкой. Аккуратно перемешайте перед подачей.
