Приготовление запеканки из куриного филе с грибами и помидорами – это отличный способ порадовать себя и близких. Оригинальный рецепт сочетает в себе простоту и насыщенный вкус, что делает его идеальным для обеда или ужина, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Составляющие блюда
- Куриное филе — 500 г
- Помидоры — 2 шт.
- Твердый сыр — 150 г
- Сметана 15-20% — 200 г
- Шампиньоны — 300 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. л.
Пошаговая инструкция
Первым делом нужно подготовить куриное филе, нарезав его на полоски или небольшие куски. Затем форму для запекания следует смазать растительным маслом и выложить курицу, предварительно посолив ее по вкусу.
Помидоры тщательно промывают и нарезают кольцами, которые затем укладываются сверху на курицу. Далее требуется подготовить грибы: их нужно нарезать и равномерно распределить поверх помидоров, не забыв хорошо посолить.
Следующий шаг — приготовление сырно-сметанной заливки. Для этого сыр натирается на крупной терке и смешивается со сметаной. Если хочется добавить немного выразительности вкусу, можно разбить в смесь пару яиц — это отличный способ сделать блюдо ещё более сытным. Затем полученную смесь выкладывают на запеканку.
Запекайте блюдо в разогретой до 180-200 градусов духовке. Время готовки — около 40-50 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки. После этого запеканка будет готова, но учтите, что она не будет держать форму сразу после извлечения из духовки — это нормальное явление.
Когда запеканка немного остынет, её можно нарезать и подавать на стол. Приятного аппетита!
