Этот заливной пирог станет настоящим находкой на вашей кухне — он легок в приготовлении, а результат порадует всех любителей домашней выпечки. Комбинация тушеной капусты и отварных яиц делает его не только питательным, но и невероятно аппетитным.
Ингредиенты
- 180 г сметаны
- 2 вареных яйца и 2 сырых яйца
- 90 г муки
- 300 г белокочанной капусты
- 1 небольшая морковь
- 10 г разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- Перец по вкусу
- 1/2 ч. ложки сахара
Время приготовления: примерно 2 часа.
Приготовление
Для начала, морковь необходимо натереть на крупной терке, а капусту тонко нарезать и отправить на сковороду. Овощи тушим около 10 минут до изменения цвета, затем добавляем соль и перец. Продолжаем готовить еще 20 минут, пока капуста не станет мягкой. В завершение, добавляем нарезанные вареные яйца и тщательно перемешиваем.
Теперь время заниматься тестом. В глубокой миске разбиваем два сырых яйца, добавляем соль и сахар, а затем хорошо взбалтываем. В эту массу вливаем сметану, добавляем муку и разрыхлитель, после чего снова перемешиваем до однородной консистенции. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выливаем в нее часть теста.
На тесто равномерно выкладываем овощную начинку, а затем заливаем оставшимся тестом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30 минут, следя за появлением румяной корочки, сообщает Рецепты от 7dach.
