Как приготовить нежный рис с минтайом: идеальный ужин в духовке

5 марта 2026, 06:06

Для того чтобы сократить время на готовку и упростить процесс, можно воспользоваться духовкой для запекания риса с рыбой. Используя порционные керамические формочки, вы не только сэкономите силы, но и придадите своему ужину презентабельность. В качестве гарнира идеально подойдут маринованные овощи, которые добавят ярких нот к основному блюду.

Минтай с рисом: шаг за шагом к вкусному ужину

В этом рецепте будет использоваться минтай, но также можно смело экспериментировать с другими видами белой рыбы. Вот как готовить:

Приготовление:

  • В форму для запекания выложите порцию риса, заранее нарезанный лук и натертую морковь. Не забудьте добавить соль, перец и специи по вкусу. Если лук слишком резкий, его можно обжарить на сковороде перед использованием.
  • Залейте все ингредиенты водой или овощным бульоном, который должен быть на 1,5 см выше уровня риса. Затем аккуратно выложите сверху предварительно приправленные кусочки рыбы, возможно, полив их немного лимонным соком.
  • Накройте форму фольгой и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте блюдо 45-50 минут.

    • Перед подачей разрыхлите рис вилкой для дополнительной воздушности и сервируйте на стол.

    Необходимые ингредиенты

    • Рис 220 г
    • Филе минтая 600 г
    • Лук 40 г
    • Морковь 1 шт.
    • Приправа 1 ч.л.
    • Соль и перец по вкусу
    • Вода 400 мл

    Приятного аппетита!

    Рекомендуем также попробовать

    • Вкусный плов без мяса идеально подходит для постящихся.
    • Рисовая каша с фаршем на обед проверенный и всегда удачный вариант.
    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Sochiperm.ru