Недавние испытания, проведенные Роскачеством, коснулись растительных котлет, предлагаемых девятью производителями. Эксперты исследовали продукты по 460 различным показателям, в то время как многие из них не подчиняются строгим требованиям безопасности.
Новые стандарты качества
В ответ на растущий интерес к веганским продуктам Роскачество разработало новый Стандарт, который может перейти в статус ГОСТа. Этот документ призван повысить уровень безопасности и качества для потребителей, стремящихся к здоровому питанию.
Результаты проверки
Продукция под маркой Hi продемонстрировала наивысшие результаты, соответствующие всем требованиям нового Стандарта, включая веганскую сертификацию — ни одного ингредиента животного происхождения. Однако не все производители могут похвастаться так же позитивными результатами.
Товары марок CreativePea, «НЕМЯСО», «Не Чикен», Awake Power и Vego продемонстрировали проблемы с маркировкой и несоответствия в качестве. В числе негативных находок: превышение допустимого уровня микроорганизмов, наличие бактерий группы кишечной палочки и плесени, а также расхождения в фактической и заявленной пищевой ценности. Некоторые из этих продуктов также вызвали вопросы по цвету, вкусу и запаху.
Неожиданные находки
Товары от марок Green Meat, Green Wise и «Горячая штучка» не достигли необходимых показателей качества. Наиболее шокирующей находкой стали обнаруженные в котлетах «НЕМЯСО» и Awake Power следы ДНК курицы, что может указывать на загрязнение в процессе производства. Такие результаты поднимают серьезные вопросы о контроле качества на заводах.
