Роскачество проверяет растительные котлеты: что скрывают производители?

Недавние испытания, проведенные Роскачеством, коснулись растительных котлет, предлагаемых девятью производителями. Эксперты исследовали продукты по 460 различным показателям, в то время как многие из них не подчиняются строгим требованиям безопасности.

Новые стандарты качества

В ответ на растущий интерес к веганским продуктам Роскачество разработало новый Стандарт, который может перейти в статус ГОСТа. Этот документ призван повысить уровень безопасности и качества для потребителей, стремящихся к здоровому питанию.

Результаты проверки

Продукция под маркой Hi продемонстрировала наивысшие результаты, соответствующие всем требованиям нового Стандарта, включая веганскую сертификацию ни одного ингредиента животного происхождения. Однако не все производители могут похвастаться так же позитивными результатами.

Товары марок CreativePea, НЕМЯСО, Не Чикен, Awake Power и Vego продемонстрировали проблемы с маркировкой и несоответствия в качестве. В числе негативных находок: превышение допустимого уровня микроорганизмов, наличие бактерий группы кишечной палочки и плесени, а также расхождения в фактической и заявленной пищевой ценности. Некоторые из этих продуктов также вызвали вопросы по цвету, вкусу и запаху.

Неожиданные находки

Товары от марок Green Meat, Green Wise и Горячая штучка не достигли необходимых показателей качества. Наиболее шокирующей находкой стали обнаруженные в котлетах НЕМЯСО и Awake Power следы ДНК курицы, что может указывать на загрязнение в процессе производства. Такие результаты поднимают серьезные вопросы о контроле качества на заводах.