Это блюдо подарит вам нежный, сочный и насыщенный вкус, а готовить его не составит труда. Простота рецепта делает его идеальным вариантом для тех, кто ценит вкусные и доступные блюда. Вдохните аромат и приготовьте великолепное угощение для друзей и семьи!
Ингредиенты для аппетитной запеканки
- Белокочанная капуста - 2 небольших кочана
- Шампиньоны - 400 г
- Лук - 2 шт.
- Чеснок (измельченный) - 2 зубчика
- Сушеный базилик - 1 ч. л.
- Молотая паприка - 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Растительное масло - 6 ст. л. (2 + 4)
Приготовление: шаг за шагом к совершенству
Перед тем как приступить к запеканию, необходимо тщательно подготовить капусту. Промойте ее, удалите верхние листья и нарежьте на шайбы шириной 1,5-2 см. Далее, обильно смажьте противень растительным маслом и аккуратно уложите рубленные ломтики капусты.
В отдельной миске смешайте измельченный чеснок, базилик, паприку, соль и свежемолотый перец с 4 ст. л. масла. Этой ароматной смесью хорошенько намажьте каждую капустную шайбу. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Если капуста плотная, накройте ее фольгой на первые 30 минут, а затем уберите, продолжая запекать еще на 20 минут.
Финальный аккорд: грибы и подача
Пока капуста запекается, займитесь грибами. Налейте оставшиеся 2 ст. л. масла на сковороду, нагрейте и обжарьте нарезанные шампиньоны до золотистой корочки. К грибам добавьте лук и продолжайте готовить до мягкости.
После запекания, выкладывайте обжаренные грибы на капусту. Это универсальное блюдо можно подавать как с гарниром, так и без него, например, с отварным картофелем. Приятного аппетита!
