Вкусные рецепты из мира «Игры престолов»

Вкусные рецепты из мира «Игры престолов»
Вкусные рецепты из мира «Игры престолов»

С выходом нового сезона культового сериала «Игра престолов» фанаты вселенной поздравляют друг друга. В честь этого события на повестку дня выходят отменные блюда, которые впечатлят даже тех, кто не знаком с происходящими событиями. Рецепты из семи королевств, такие как тыква с яблоками семьи Старк, десерт «Павлова» в хайгарденском стиле и запеченная оленина семьи Баратеон, имеют все шансы стать главными героями вашего стола!

Суп с угрем семьи Грейджой

ИНСТРУКЦИЯ:

  • В пяти литрах кипящей воды отварить свиную рульку, солить и варить на не сильном огне два часа.
  • Залить сухофрукты холодной водой.
  • Нарезанный сельдерей и морковь обжарить на растительном масле.
  • Освободить угря от костей и нарезать крупными кусками.
  • Приготовить из муки и молока смесь, добавив яйца, соль и мускатный орех.
  • Добавить в бульон овощи, сухофрукты и специи.
  • Сформировать клецки и добавить их в кипящий суп, варить 20 минут и подавать, посыпав рубленной петрушкой.

    • Ингредиенты: свиная рулька, корень сельдерея, морковь, лук-порей, сушеные яблоки и груши, чернослив, угорь, молоко, пшеничная мука, яйца, зеленый горошек и специи.

    Острый сорбет по-дорнийски

    ИНСТРУКЦИЯ:

  • Измельчить мякоть манго и имбирь, удалить семена из перца.
  • Смешать все ингредиенты в блендере и перелить в форму.
  • Замораживать, периодически размешивая.

    • Ингредиенты: манго, перец чили, яичный белок, сок лайма, имбирь и сироп агавы.

    Запеченная оленина семьи Баратеон

    ИНСТРУКЦИЯ:

  • Обвалять оленину в специях.
  • Приготовить маринад из масла, горчицы и вина, замариновать мясо на час.
  • Обжарить до корочки и запекать в духе при температуре 180 градусов около 12 минут.

    • Ингредиенты: оленина, белое вино, растительное масло, дижонская горчица, чеснок, уксус и специи, пишет источник.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей