Вкусный маринованный болгарский перец, который стоит попробовать

С приходом сезона свежих овощей появляется возможность побаловать себя и близких вкусными закусками. Маринованный болгарский перец это не только деликатес, но и полезное дополнение к любому столу. Его насыщенный вкус и аромат делают блюдо универсальным: его можно подавать с хлебом, использовать как гарнир к основным блюдам или просто дегустировать как самостоятельную закуску.

Чем хорош маринованный перец?

Этот яркий овощ обладает множеством полезных свойств:

• Витамины: богат витаминами A и C, которые поддерживают иммунную систему и улучшают зрение.
• Минералы: содержит необходимые минералы, такие как магний и калий, позитивно влияющие на здоровье сердца.
• Низкая калорийность: идеально подходит для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать эту замечательную закуску, понадобятся:

• 1.2 кг болгарского перца,
• 2 стол. л. лимонного сока,
• 4 зубчика чеснока,
• 40 мл растительного нерафинированного масла,
• 1 ч. л. прованских трав,
• немного зелени петрушки,
• соль по вкусу.

Как приготовить?

Процесс приготовления крайне прост и займет всего немного времени. Сначала нужно тщательно промыть перцы и нарезать их соломкой. Затем следует замариновать овощи, смешав их с лимонным соком, рафинированным маслом, порезанным чесноком и прованскими травами. Оставьте перец на пару часов при комнатной температуре, чтобы он пропитался вкусами. Затем его можно подавать на стол!