Ингредиенты
Порции: 4
- Гречневая крупа: 300 г
- Замороженные белые грибы: 150 г
- Грибной бульон: 600 мл
- Растительное масло: 30 мл
- Соевое мясо: 100 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Чеснок: 2 зубчика
- Укроп: 15 г
- Соль и молотый черный перец: по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка ингредиентов: Замочить соевое мясо в горячей воде на 15 минут. Мелко нарезать лук и чеснок, а грибы порезать на небольшие кусочки.
2. Обжарка: В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Затем добавить чеснок и жарить еще 30 секунд.
3. Добавление гречки и грибов: Всыпать гречку, перемешать и обжаривать в течение 2 минут. После этого добавить грибы и соевое мясо, аккуратно перемешать все ингредиенты.
4. Приготовление: Влить грибной бульон, немного посолить, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, до готовности гречки. Перед подачей попробовать и при необходимости добавить соль и перец по вкусу.
5. Подача: Готовое блюдо украсить рубленым укропом и подавать на стол.
Не упустите шанс побаловать себя и своих близких этим чудесным блюдом, которое станет отличным выбором для любого дня!
