Гречка с лесными грибами и соевым мясом: Порадуйте себя вкусным блюдом

Ингредиенты

Порции: 4

- Гречневая крупа: 300 г

- Замороженные белые грибы: 150 г

- Грибной бульон: 600 мл

- Растительное масло: 30 мл

- Соевое мясо: 100 г

- Репчатый лук: 1 головка

- Чеснок: 2 зубчика

- Укроп: 15 г

- Соль и молотый черный перец: по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Подготовка ингредиентов: Замочить соевое мясо в горячей воде на 15 минут. Мелко нарезать лук и чеснок, а грибы порезать на небольшие кусочки.

2. Обжарка: В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Затем добавить чеснок и жарить еще 30 секунд.

3. Добавление гречки и грибов: Всыпать гречку, перемешать и обжаривать в течение 2 минут. После этого добавить грибы и соевое мясо, аккуратно перемешать все ингредиенты.

4. Приготовление: Влить грибной бульон, немного посолить, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, до готовности гречки. Перед подачей попробовать и при необходимости добавить соль и перец по вкусу.

5. Подача: Готовое блюдо украсить рубленым укропом и подавать на стол.

Не упустите шанс побаловать себя и своих близких этим чудесным блюдом, которое станет отличным выбором для любого дня!