Форель с чесноком и соевым соусом
Приготовление форели в духовке может стать настоящим кулинарным искусством, требуя минимальных усилий и времени. Сочный маринад на основе соевого соуса, чеснока, меда и имбиря подарит рыбе яркий вкус, который не оставит никого равнодушным. За время маринования рыбы стоит приготовить ароматный салат из острых огурцов.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты для 4 порций:
- филе форели — 1 кг
- соевый соус — 160 мл
- жидкий мед — 150 мл
- корень имбиря — 3 см
- чеснок — 3 зубчика
Для салата:
- длинноплодный огурец — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- красная луковица — 1 шт.
- маринованный имбирь — 70 г
- кресс-салат для подачи
- соль по вкусу
Приготовление:
Форель в кисло-сладком маринаде
Форель прекрасно впитывает ароматы маринадов. Кисло-сладкий маринад на основе соевого соуса подарит рыбе нежность и выразительный вкус.
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты для 10 порций:
- форель — 2 кг
- лимон — сок одного лимона
- коньяк — 40 мл
- сахар — 2 ст. л.
- масло растительное — 5 ст. л.
- стебли базилика и петрушки — по 3 веточки
- перец черный горошком — 10 шт.
- соль по вкусу
Приготовление:
Эти рецепты не только порадуют вкусовые рецепторы, но и позволят быстро и без лишних забот подготовить вкусный ужин. Каждый из них способен украсить стол и удивить гостей.
