Семейные традиции: как мы отпраздновали 72-летие любимого папы

Недавно в семье состоялся особенный день папе исполнилось 72 года. Праздник, хоть и был скромным, собрал всего восемь человек, так как многие родственники отсутствовали. Тем не менее, атмосфера была по-настоящему теплой, и именинник остался доволен главным подарком вниманием и заботой.

Мамины кулинарные шедевры

Традиционно все угощения на столе готовила мама, а другие лишь помогали с сервировкой. Мама обожает готовить и часто превращает любое событие в настоящий кулинарный праздник. Начиная с раннего детства, она безупречно организовывала дни рождения, даже если финансов было недостаточно. В результате на столе всегда оказывались вкусные и разнообразные блюда.

Процесс подготовки к празднику, как правило, включает долгие походы в магазин, где мама выбирает ингредиенты. Она тщательно составляет список и проводит в супермаркете от одного до полутора часов, наслаждаясь шопингом.

Кулинарные изыски

На нашем столе можно было найти множество разнообразных блюд:

• Салат с опятами и копченой говядиной: картофель, копченая или вареная говядина, жареные опята с луком, вареные яйца и сыр заполнили этот аппетитный салат.
• Тарталетки с грибами: жареные опята, обжаренные с луком и слегка приправленные сметаной, были разложены по тарталеткам и посыпаны сыром, которые затем запекались до золотистой корочки.

Также на столе были бутерброды с красной рыбой и творожным сыром, закуски с икрой и сливочным маслом. Горячее блюдо из отварного картофеля со своего огорода и великолепные куриные шашлыки, замаринованные в особом маринаде, оставили незабываемый вкус.

Разнообразие угощений

В дополнение к основным блюдам присутствовали пирожки с капустой, салат Оливье, холодец, морковь с чесноком и разнообразная мясная нарезка с сырами и свежими овощами. Мама настоящая хозяйка, которая умеет порадовать всех своих близких.

Несмотря на небольшую компанию, день прошел на одном дыхании и запомнится всем надолго. А скоро запланирован конкурс для подписчиков, и средства на новые кулинарные идеи будут собраны!