Для всех любителей домашних сытных супов представлен уникальный рецепт, который можно назвать «суп на каждый день». Этот аппетитный коктейль из овощей, мясного фарша и простых, но вкуснейших клёцек обретёт популярность как среди детей, так и среди взрослых.
Ингредиенты для готовки
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуются следующие ингредиенты:
- Для супа:
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — половинка
- Фарш — 250–300 г
- Растительное масло — для жарки
- Сливочное масло — 10 г
- Вода — 1,8 л
- Соль, перец и специи — по вкусу
- Укроп — пучок
- Для клёцек:
- Отварной картофель — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 200 г
- Крахмал — 1,5 ст. ложки
- Щепотка соли
Этапы приготовления
Пошагово процесс приготовления выглядит следующим образом:
Советы на заметку
Несколько полезных рекомендаций:
- Клёцки можно приготовить заранее и заморозить — они прекрасно подойдут для быстрого супа в будний день.
- Используйте любой фарш по вашему выбору, но избегайте слишком жирного.
- Для детей клёцки можно замешать с тертым сыром для дополнительного вкуса.
- Не заменяйте укроп — он придаёт супу особый аромат.
Этот суп станет настоящим спасением в будние дни: он быстро готовится, сытный и радует всю семью. Попробуйте его, и вас ждёт увлекательное гастрономическое путешествие!
