Как приготовить латкес для празднования Хануки: традиционный рецепт

22 февраля 2026, 15:08

Латкес, эти хрустящие картофельные оладьи, стали неотъемлемой частью празднования Хануки, придавая каждому столу особую атмосферу. Давайте рассмотрим, что потребуется для их приготовления.

Ингредиенты для латкес

1 кг картофеля
1 луковица
2 яйца
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки муки или панировочных сухарей
Масло для жарки

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы сделать ваши латкес идеальными, важно следовать последовательности действий. Вот простой план:

Очистите и натрите картофель и лук на крупной терке.

Отожмите лишнюю жидкость, чтобы избежать размягчения теста.

Смешайте картофель с луком, добавьте яйца, муку (или панировочные сухари), соль и перец, создавая однородную массу.

Разогрейте масло на сковороде и ложкой формируйте оладьи, обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Выложите готовые латкес на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Теперь ваши латкес готовы к подаче! Наслаждайтесь ими в кругу семьи и друзей, обсуждая традиции и поздравления на иврите.

Источник: Школа иврита ИВРИКА

Топ

18 блюд, которые показывают, как голод побеждает вкус

В поисках самовыражения и желания угодить близким, неопытные кулинары иногда создают настоящие шедевры. Эти блюда, как правило, не относятся к числу строго карающих, так как их вполне можно съесть. Однако на эстетическую часть таких творений стоит...

16:16

Как приготовить латкес для празднования Хануки: традиционный рецепт

15:08

Растительное питание в спорте

В последние годы растительное питание, особенно веганство, активно выбирается спортсменами благодаря его этическим, экологическим и оздоровительным аспектам. Прежние мифы о необходимости потребления животного белка для достижения высоких результатов...

13:33

Нежный картофельный суп с рыбными фрикадельками для всей семьи

Картофельный суп с рыбными фрикадельками — это не только легкое, но и невероятно вкусное блюдо, которое порадует всех. В этом супе удачно сочетаются мягкий рыбный фарш и отварной картофель. Его можно приготовить на основе бульона или просто на...

12:23

Волшебная шарлотка с яблоками и заварным кремом на каждый день

Эта невероятная шарлотка с яблоками и заварным кремом — идеальный выбор для уютного чаепития. С приготовлением сможет справиться даже начинающая хозяйка. Ключ к успеху — в простых ингредиентах и поэтапном процессе, который обеспечит отменный...

11:18

Готовим огурцы на зиму: просто и вкусно

С началом июля в наших садах появляются свежие огурцы. Это сигнал к тому, что настало время для зимних заготовок. Этот проверенный временем рецепт подойдет как для юных огурчиков, так и для немного переросших. Подготовка огурцов Переросшие плоды...

10:11

Томатный сок: все его секреты, польза и нормы употребления

Томатный сок занимает особое место в рационе многих людей по всему миру. Насыщенный вкус и яркий цвет делают его универсальным напитком, а богатый состав витаминов и минералов вызывает интерес у дегустаторов и...

08:42

Новый гастро-кластер от команды Lambic в ЖК Lucky

Команда Lambic продолжает активно развиваться, добавляя новые акценты к уже известным проектам. После успешного запуска ресторана Seafood и Brasserie, гастрономическая семья пополнилась новым заведением – Lambic Collection, открывшим двери в жилом...

07:32

Средиземноморская диета: как сделать её ещё более эффективной?

Средиземноморская диета уже давно считается одной из самых полезных для поддержания здорового образа жизни. Состоит она из разнообразных фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, которые помогают предотвратить множество заболеваний. Но...

06:27

Кулинарная магия: как куриная грудка становится свининой

Перепробовали ли вы когда-нибудь блюдо, которое удивляет вашими вкусовыми ощущениями? Представьте, что готовите курицу, а на столе появляется вкус, который вы не ожидали. Этот метод приготовления — настоящий кулинарный фокус, который требует...

05:03

Яркие идеи мясных нарезок для новогоднего стола

Новый год — это не только время чудес, но и пора вкусных угощений! Чтобы удивить гостей и сделать праздничный стол по-настоящему запоминающимся, стоит обратить внимание на пять уникальных мясных нарезок. Забудьте о стандартных колбасах и...

03:40

Зефирные букеты, которые завораживают: уникальное хобби мастерицы из Заозерного

Анастасия Брюханова из Заозерного привлекла внимание своей необычной увлеченностью — созданием великолепных букетов из зефира. Она охотно делится секретами своего мастерства и рассказывает, как простая мечта...

02:14

Новый взгляд на лечение фиброза печени: российские ученые сделали прорыв

Научные сотрудники АНО НИИ представили значимые результаты исследования, посвященного влиянию пептидных гидролизатов животного происхождения на терапию фиброза различных органов. Совсем недавно стало известно, что применение этих продуктов открывает...

00:53

Как реализовать успешный урожай: советы и идеи

В этом сезоне огород порадует изобилием: ни яблок, ни слив, ни ягод не счесть! К тому же урожай томатов и перцев превзошел все ожидания, пишет Дзен-канал "ХоббиБыт". Запасы фруктов и овощей уже заметно прибавились. Все, что было заморожено для...

00:00

Гаспачо: освежающий суп для летних дней

Когда летнее солнце накаляет воздух, а окрошка уже не радует, настало время открыть для себя новый освежающий суп – гаспачо. Это идеальное блюдо, чтобы почувствовать атмосферу Средиземноморья прямо у себя на кухне. Наследие Андалусии Корни гаспачо...

Вчера, 22:50

Волшебный блинный торт без выпечки: наслаждение шоколадом и фруктами

Когда возникает желание порадовать себя и своих близких чем-то необычным и сладким, но время не позволяет возиться у плиты, на помощь приходит блинный торт без выпечки. Этот удивительный десерт сочетает в себе нежные шоколадные блины, сливочный крем и...

Вчера, 21:41

Кулинарные тренды 2026: уют без вины, вкус без суеты

В 2026 году кухня обретает новые грани, формируя привычки и предпочтения, которые вскоре внедрятся в повседневное меню. Вот восемь направлений, которые уже начинают влиять на то, что и как мы будем готовить и подавать на стол. Здоровье...

Вчера, 20:47

Трайфл: Как 400-летний десерт снова завоевывает сердца

Трайфл — это не просто десерт, это настоящая кулинарная классика, возвращающаяся на наши столы спустя более 400 лет. В современном мире он снова обретает популярность благодаря своей удивительной простоте и невероятному...

Вчера, 19:41

Пиршество для гурманов: Татарский трехслойный пирог с уникальными начинками

Татарский трехслойный пирог — это не просто лакомство, а настоящее произведение кулинарного искусства, в котором сочетаются три удивительные начинки. Каждая из них придает пирогу особенный вкус и создаёт аппетитный визуальный эффект при нарезке....

Вчера, 18:11

Неповторимое баклажанное варенье для истинных гурманов

Очарование этого варенья заключается в его полупрозрачной текстуре, которая словно светится изнутри. Потрясающий нежный вкус с легкими нотами гвоздики и корицы дарит взрыв эмоций. Основным ингредиентом этого лакомства служат молодые баклажаны...

Вчера, 17:14