Вопрос о том, стоит ли переплачивать за качественный кофе, волнует многих. На витрине магазина глаза разбегаются: пачка кофе за 500 рублей и другая за 2500. Обязательно ли такая разница в цене отражает и разницу во вкусе? Попробуем разобраться, действительно ли дорогой кофе стоит своих денег или это всего лишь настойка упаковки и разнообразных маркетинговых уловок, сообщает ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life.
Участники эксперимента: кто есть кто
Завариваем, пробуем, делимся впечатлениями
Все три образца были заварены в одинаковых кружках и предоставлены для дегустации. Результаты эксперимента удивили:
- Образец №1 (3-в-1): Общий вердикт — «сладко и неприятно». Явно чувствовалось, что это не настоящий кофе. Слишком много сахара и химическое послевкусие. Вывод: дешевый растворимый кофе легко отличить от качественного.
- Образец №2 (массовый молотый): Вкус оказался крепким и горьковатым, с легкой кислинкой. Некоторые участники отметили «деревянное» послевкусие, а другие говорили о пустоте и плоской горечи. Интересно, что никто не заподозрил, что это «эконом» вариант.
- Образец №3 (крафтовая обжарка): Вкус был мягким с кислинкой и ягодным или цитрусовым послевкусием. Те, кто увлекается кофе, заметили разницу, но не всегда могли четко определить, в чем она заключалась.
Не так всё очевидно, как кажется
Понимание вкуса дорогого кофе зависит от множества факторов:
Итак, сколько стоит хороший кофе?
- Растворимый 3-в-1: Платить за него не стоит — это суррогат с большим количеством сахара.
- Дорогой кофе: Это не просто «сильно», а «сложно и чисто». Вы платите за многогранное послевкусие без неприятных нот.
