Как определить разницу между дорогим и дешевым кофе?

Вопрос о том, стоит ли переплачивать за качественный кофе, волнует многих. На витрине магазина глаза разбегаются: пачка кофе за 500 рублей и другая за 2500. Обязательно ли такая разница в цене отражает и разницу во вкусе? Попробуем разобраться, действительно ли дорогой кофе стоит своих денег или это всего лишь настойка упаковки и разнообразных маркетинговых уловок, сообщает ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life.

Участники эксперимента: кто есть кто

Завариваем, пробуем, делимся впечатлениями

Все три образца были заварены в одинаковых кружках и предоставлены для дегустации. Результаты эксперимента удивили:

• Образец 1 (3-в-1): Общий вердикт сладко и неприятно. Явно чувствовалось, что это не настоящий кофе. Слишком много сахара и химическое послевкусие. Вывод: дешевый растворимый кофе легко отличить от качественного.
• Образец 2 (массовый молотый): Вкус оказался крепким и горьковатым, с легкой кислинкой. Некоторые участники отметили деревянное послевкусие, а другие говорили о пустоте и плоской горечи. Интересно, что никто не заподозрил, что это эконом вариант.
• Образец 3 (крафтовая обжарка): Вкус был мягким с кислинкой и ягодным или цитрусовым послевкусием. Те, кто увлекается кофе, заметили разницу, но не всегда могли четко определить, в чем она заключалась.

Не так всё очевидно, как кажется

Понимание вкуса дорогого кофе зависит от множества факторов:

Итак, сколько стоит хороший кофе?

• Растворимый 3-в-1: Платить за него не стоит это суррогат с большим количеством сахара.
• Дорогой кофе: Это не просто сильно, а сложно и чисто. Вы платите за многогранное послевкусие без неприятных нот.