Овощное рагу с индейкой: легкий и питательный рецепт для всей семьи

На ужин можно легко приготовить что-то необычное и вкусное. Рецепт овощного рагу с индейкой это не только простое, но и питательное блюдо, которое понравится всем. В нем идеально сочетаются свежие овощи и нежное мясо индейки, а сделать его может даже тот, кто неуверенно держит в руках поварешку.

Составляющие рагу

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе индейки 1 кг;
• Картофель 3 средних клубня;
• Баклажан 1 средний плод (300-400 г);
• Сладкий перец 1 шт. (150-200 г);
• Свежие сливовидные помидоры 3 шт.;
• Лук репчатый 1 крупная луковица;
• Чеснок 4 зубчика;
• Сухая аджика 1 ч. ложка;
• Хлопья острого перца 4-5 шт.;
• Петрушка и укроп по небольшому пучку;
• Соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления

Приготовление овощного рагу с индейкой это один из самых простых процессов, который не потребует много времени:

Готовое рагу можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до трех дней. Это отличный вариант для быстрого ужина, который не только порадует родных, но и разнообразит повседневное меню. Приготовление такого блюда это просто, вкусно и, что немаловажно, недорого.