Как испечь ароматные пирожки на дрожжевом тесте

Как испечь ароматные пирожки на дрожжевом тесте
Как испечь ароматные пирожки на дрожжевом тесте

Пирожки — это не просто еда, а настоящая кулинарная магия, которая способна наполнить дом уютом и восхитительным ароматом. Приготовление этих восхитительных угощений на дрожжевом тесте не займет много времени, а процесс подарит удовольствие. Давайте разберемся, как можно легко и быстро создать кулинарный шедевр!

Необходимые ингредиенты

  • Мука — 4 стакана
  • Сахар — 2 ч. ложки
  • Соль — 1/3 ч. ложки
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Молоко — 500 мл
  • Дрожжи — 11 г

Приготовление теста

  • Для начала в глубокой миске соединяют муку, сахар и соль — это основа для теста.
  • Разведите дрожжи в теплым молоке (около 100 мл) и подождите 5-7 минут, пока дрожжи не начнут пениться.
  • После этого добавьте дрожжи к муке и постепенно вливайте оставшееся молоко, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
  • Добавьте растительное масло, продолжая замешивать, пока тесто не станет мягким и эластичным.
  • Накройте миску салфеткой и оставьте тесто в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно увеличилось в размере.

    • Формирование и выпечка пирожков

  • После того, как тесто подойдет, разделите его на небольшие порции и раскатайте в круглые лепешки.
  • На каждую лепешку положите начинку по выбору: картофельное пюре, мясо, грибы или любые другие ингредиенты.
  • Сложите лепешку пополам и плотно защипите края, чтобы избежать вытекания начинки.
  • Разогрейте духовку до 180°C, выстелите противень пергаментом и уложите пирожки на противень.
  • Выпекайте пирожки в течение 20-25 минут, пока они не приобретут золотистую корочку.

    • После выпечки дайте пирожкам немного остыть, а затем подавайте их к столу. Эти ароматные угощения отлично подойдут как для завтрака, так и для перекуса или ужина. Настоящий гастрономический праздник для вас и вашей семьи!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

    Топ

      Лента новостей