Французский омлет с творожным сыром: легкость и изысканность на завтрак

16 февраля 2026, 17:27

Французский омлет это не просто обычное блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, отличающийся своей нежной и кремовой текстурой. При этом добавление творожного сыра превращает его в нежное угощение с насыщенным молочным вкусом, которое подойдет как для утренней трапезы, так и для легкого ужина.

Все, что необходимо для приготовления

  • Яйца: 3 штуки
  • Творожный сыр: 50 граммов
  • Масло сливочное: 1 столовая ложка
  • Соль и черный перец: по вкусу
  • Зелень: укроп или зеленый лук для украшения
  • Молоко или сливки: 1 столовая ложка (по желанию для дополнительной кремовости)

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Взбейте яйца в глубокой миске с добавлением соли, перца и молока или сливок до получения однородной массы.
  • Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
  • Как только масло начнет пениться, вылейте яичную смесь на сковороду.
  • Медленно перемешивайте участок омлета с помощью вилки, чтобы сырые части яйца постепенно стекали на дно сковороды.
  • Когда верх слоев начнет схватываться, но останется слегка влажным, аккуратно добавьте творожный сыр, распределяя его по одной половине омлета.
  • Поднимите края и аккуратно сложите омлет пополам, закрывая сыр.
  • Обжарьте омлет с обеих сторон до золотистой корочки, следя за тем, чтобы он оставался нежным и не пересушенным.

    • Как подать

    Переложите омлет на тарелку и украсьте свежей зеленью. Подавайте блюдо сразу же, чтобы насладиться его горячей и аппетитной текстурой. Этот французский омлет с творожным сыром удивит вас простотой приготовления и насыщенным вкусом, идеально комбинируясь с легким салатом или свежим хлебом, создавая гармоничное утреннее меню.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Sochiperm.ru