Рецепт, который станет настоящей находкой для любителей вкусной и быстрой кухни. Макароны с куриными сердечками готовятся за считанные минуты, требуют минимум посуды и радуют богатым вкусом, который позволит устроить полноценный ужин даже в будний день. Простота ингредиентов и минимальное время на подготовку делают это блюдо идеальным выбором для любого повода, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты:
- Макароны PastaMania – 400 гр.
- Куриные сердечки – 500 гр.
- Соль – 1 ч.л.
- Луковица – 1 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Растительное масло – 4 ст.л.
Приготовление
Куриные сердечки промывают, очищают от лишнего и разрезают пополам. Лук нарезают кубиками, а морковь натирают на крупной терке. На разогретую сковороду с растительным маслом (4 ст.л.) помещают сердечки и обжаривают до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость. Далее добавляют лук и морковь, продолжают готовить овощи до мягкости, это займет около двух минут.
Затем добавляется томатная паста, все тщательно перемешивается. Вливают 300 мл воды, добавляют пол чайной ложки соли и черный перец. Уменьшают огонь, накрывают крышкой и томят сердечки в течение 20 минут, периодически помешивая.
Когда сердечки будут готовы, в сковороду добавляют 400 граммов сухих макарон, перемешивают и вливают 800 мл воды. Просаливают по вкусу и готовят до состояния al dente, что займет около 8-10 минут.
Блюдо готово к подаче на стол. Макароны с куриными сердечками – это сытный и быстрый ужин, который можно дополнить свежей зеленью для аромата и свежести.
Полезные советы
- Для лучшей текстуры используйте макароны из твердых сортов пшеницы – они не разваливаются при варке.
- Перед приготовлением сердечки можно замариновать в соевом соусе или специях для более насыщенного вкуса.
- Экспериментируйте с другими овощами: болгарский перец, сельдерей или грибы добавят разнообразия.
- Не забудьте про любимые специи: черный перец, паприку или чеснок.
Такой простой и вкусный ужин, как макароны с куриными сердечками, станет идеальным решением для быстрой трапезы. Приятного аппетита!
