Салат "Мимоза" — это настоящая классика на любом празднике, но его традиционный рецепт иногда требует свежих идей и ярких акцентов. На Новый 2025 год этот салат по-прежнему остается одним из фаворитов, но есть множество способов, как сделать его современным и интересным для гостей. Вот несколько идей для обновления этого любимого блюда, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Необходимые ингредиенты
- Соленый крекер (рекомендуется с луком) — 100 г
- Отварные яйца — 5 шт.
- Консервы (горбуша в масле или любые другие) — 1 банка
- 1-2 отварные моркови
- Сыр — 50 г
- Перец по вкусу, майонез, зелёный лук
Приготовление
Первым шагом станет подготовка основных компонентов: отварите яйца и морковь до полной готовности. Яйца остудите, очистите, а морковь натрите на мелкой терке.
Сделайте разделение яиц на белки и желтки. Белки также натрите, а желтки сохраняйте для украшения.
Консервированная горбуша придаст салату богатый вкус. Не забудьте слить лишнюю жидкость и измельчить рыбу вилкой. Можете использовать и другие виды консервов, по своему вкусу.
В глубокой миске объедините: горбушу, натертые белки, морковь и сыр. Зелёные перья лука нарежьте и отложите для финального оформления, а белые добавьте в салатник. Заправьте все ингредиенты майонезом, при желании добавьте приправы.
Крекеры добавляют не только хруст, но и интересный вкус. Для этого блюда понадобятся 100 г крекеров, желательно с луком. На дне блюда предварительно промажьте немного майонеза и выложите равномерный слой крекеров, упаковав их в пятислойный пирог: начинка и крекеры чередуются.
Для красоты украсьте бока салата натертыми желтками и зеленым луком, придавая закуске привлекательный вид.
Советы по подаче
После приготовления крекеры сохраняют свою хрусткость. Однако со временем они могут немного размокнуть, что не отразится на вкусе. Мягкие крекеры не испортят блюдо, а наоборот, впитают ароматы остальных ингредиентов, обогащая его.
Такой салат обязательно станет звездой вашего праздничного стола. Его простота в приготовлении и привлекательность для гостей не оставят никого равнодушным.
Приятного аппетита!
