Тыква в сметанном соусе: идеальный ужин за короткое время

14 февраля 2026, 12:58

Тыква в сметанном соусе это легкое в приготовлении, но удивительно вкусное блюдо, которое сможет порадовать даже тех, кто не является поклонником тыквы. Это рецепт станет отличным выбором для быстрого ужина или гарнира.

Что понадобится?

  • Тыква: 500 г
  • Сметана: 180 г
  • Зелень (укроп, петрушка): 1 пучок
  • Соль: 1/2 ч. л. или по вкусу
  • Паприка: 1/2 ч. л.
  • Чеснок: 2-4 зубчика
  • Перец: по вкусу
  • Вода: 20 мл
  • Растительное масло: 2 ст. л.

Этапы приготовления

  • Готовим сметанный соус: В глубокой миске смешать сметану с мелко нарезанной зеленью. В этом рецепте подойдет петрушка, кинза или шпинат. Добавить измельченный чеснок, соль, паприку и перец. Хорошо перемешать.
  • Подготовка тыквы: Очистить тыкву от кожуры и семечек, нарезать ее кубиками или произвольно.
  • Тушим тыкву: В сковороду налить растительное масло, выложить кусочки тыквы и обжарить их в течение 5 минут. Затем добавить сметанный соус, довести до кипения и варить еще 2 минуты.
  • Финальная стадия: Влить воду, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности. Время приготовления зависит от сорта тыквы от 10 до 25 минут.
    • Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария
    Больше новостей на Sochiperm.ru