Нежный торт без выпечки: простой рецепт для сладкого угощения
Торт из печенья с кремом становится идеальным решением в ситуациях, когда не хочется тратить время на выпечку. Он готовится легко и быстро, при этом впечатляет своим вкусом и текстурой. Этот десерт отличный выбор для неожиданных гостей или просто для того, чтобы порадовать себя сладким. Многие удивляются, когда узнают, что этот торт не нужно ставить в духовку, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Идеальный баланс вкуса
Основное преимущество этого торта его уникальная текстура. Печенье, пропитанное сливочным кремом, становится мягким и нежным, образуя слои, которые прекрасно сочетаются с вкусом. Кроме того, в рецепт можно добавить различные ингредиенты от свежих фруктов до орехов, что позволяет разнообразить угощение по своему вкусу.
Ингредиенты для сладкого удовольствия
- крекер (по выбору: сладкий или солёный) 400 г
- жирная сметана (не менее 20% жирности) 600 г
- сахар 250 г
- желатин 23 столовые ложки
- вода 200 мл
- какао-порошок для украшения
Поэтапное приготовление
1. **Подготовка желатина**: В небольшую миску всыпать желатин, залить холодной водой и оставить на 10 минут, чтобы он набух. Затем растопить его на водяной бане, следя, чтобы вода не закипела.
2. **Сметанный крем**: В глубокой посуде соединить сметану и сахар, взбить до однородной массы, а затем постепенно влить остуженный желатин, тщательно перемешивая.
3. **Формирование торта**: Всыпать крекер и аккуратно перемешать, чтобы печенье полностью пропиталось. Приготовить форму, застелив её плёнкой для удобства при извлечении. Выложить смесь, разровнять и убрать в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
4. **Подача**: Перед тем как подавать торт, перевернуть его на блюдо и посыпать сверху какао-порошком.
Этот торт удивляет своим нежным и сбалансированным вкусом. Он отлично подходит к чаю или кофе и неизменно привлекает внимание как детей, так и взрослых. Удивительно, но с солёным крекером десерт приобретает уникальный сладко-солёный вкус, который стоит попробовать. Приятного аппетита!