Картофель на кухне — это как палитра для художника: выбор блюд из этого универсального овоща безграничен. Сотни вариантов — жареные, вареные, печеные, фаршированные и многое другое. Однако сегодня внимание привлекает уникальный способ приготовления картошки — в гармошку. Этот простой и аппетитный рецепт не только вызовет интерес, но и удивит изысканным вкусом, пишет Рецепты от 7dach.
Ингредиенты для приготовления
- Картофель
- Помидоры
- Сыр
- Сметана
- Специи
- Зелень
- Соль
- Маслины
Как приготовить картошку в гармошку
1. Начать стоит с подготовки картофеля. Для этого возьмите небольшие клубни и тщательно их очистите.
2. Параллельно нарезать помидоры и сыр на небольшие кусочки, которые удобно будет вложить в картошку.
3. Теперь картофель нужно нарезать на дольки, сохранив целостность клубня. Каждый разрез наполняется комбинацией знаковых ингредиентов — сыром и помидорами — что и создает характерную «гармошку».
4. Чтобы добавить яркости, приготовьте ароматный соус на основе сметаны. Например, отлично подойдет приправа «Травы Средиземноморья», которая придаст блюду особую изюминку.
5. Обмажьте картошку получившимся соусом и разместите на противне, застеленном фольгой, смазанной растительным маслом. По желанию, можно накрыть картошку еще одним слоем фольги.
6. Запекайте в разогретой духовке в течение 30-35 минут. Как только картошка приобретет красивый золотистый оттенок, блюдо готово к подаче.
7. Подавайте с маслинами, чтобы добавить свежести и акцента вкуса.
Приятного аппетита и удачи на кухне!
