Неповторимый буррито в лаваше: простой и вкусный рецепт

Буррито это яркое представление мексиканской кухни, которое сочетает в себе нежный лаваш и насыщенную начинку. В классическом рецепте можно встретить мясо, фасоль или рис, томаты и сыр. Как правило, мексиканская еда славится своей пикантностью, поэтому для настоящего вкусового взрыва добавляется острый перец чили. А для удобства приготовления вместо традиционной пшеничной лепёшки идеально подойдёт тонкий лаваш.

Необходимые ингредиенты

• 0,5 листа тонкого лаваша
• 100 г говяжьего фарша
• 0,5 луковицы
• 1 помидор
• 2 ст. ложки консервированной фасоли
• 2 ст. ложки свежего горошка
• Четверть стручка перца чили (или по вкусу)
• 80 г сыра (например, чеддер)
• 1 зеленый лук
• 2-3 листа салата

Приготовление занимает около 30 минут, и оно не требует особых кулинарных навыков.

Этапы приготовления

1. Начать с обжаривания фарша вместе с луком до полной готовности.

2. В сковороду добавить фасоль, горошек, нарезанный помидор и перец чили. Жарить, пока лишняя влага не испарится, чтобы начинка не была слишком жидкой.

3. В самом конце добавить натертый сыр и дождаться его плавления.

4. На листе лаваша разместить листья салата, сверху посыпать зеленым луком и острым перцем, а также можно добавить любимый острый соус.

5. Выложить начинку и аккуратно завернуть лаваш в форме конверта.

6. Разрезать на половинки и подавать горячими, наслаждаясь вкусом!

Приятного аппетита!