Фаршированные шампиньоны: идеальная закуска к празднику

11 февраля 2026, 06:25

Шампиньоны, фаршированные нежной ветчиной и плавленым сыром, станут привлекательным дополнением к любому праздничному столу. Эта простая в приготовлении закуска порадует вашу семью и друзей, при этом не потребует много времени на готовку.

Ингредиенты для приготовления

  • 650 грамм шампиньонов;
  • 200 грамм ветчины;
  • 90 грамм сыра;
  • 30 грамм майонеза;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • 1/2 чайной ложки черного молотого перца;
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.

Шаги приготовления

  • Аккуратно удалить ножки шампиньонов, нарезать их мелким кубиком и обжарить на подсолнечном масле. Добавить немного соли и посыпать мускатным орехом.
  • Ветчину нарезать тонкими брусочками, перемешать с обжаренными ножками грибов и добавить майонез.
  • Полученную массу смешать с натертым сыром, посолить и поперчить шляпки шампиньонов внутри. Заполнить шляпки начинкой и сверху посыпать оставшимся сыром.
  • Выпекать в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке в течение 20 минут, пока не образуется аппетитная корочка.

    • Готовые шампиньоны выкладываются на тарелки и подаются с листиками салата, помидорами черри и свежей зеленью. Эта закуска не только украсит ваш стол, но и оставит незабываемое впечатление на ваших гостей!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Sochiperm.ru