Запеченная курица с лимоном: простое и вкусное приготовление

Куриное мясо давно завоевало сердца гурманов и простых людей по всему миру. А когда курочка запеченная с лимоном, увлечет вас своими ароматами и хрустящей корочкой, оторваться от блюда будет невозможно. Этот рецепт представляет собой интересное сочетание классических техник и ярких вкусов, способных порадовать как ваших близких, так и гостей.

Ингредиенты для приготовления

• Целая курица весом 11,2 кг
• Два зубчика чеснока
• Один лимон
• Две столовые ложки соевого соуса
• Две столовые ложки растительного масла
• Полчайной ложки душистого перца
• Соль и свежая зелень по вкусу
• По полчайной ложки сухого розмарина и орегано

Пошаговый процесс приготовления

Сначала из половины лимона выжимается сок, который смешивается с измельченным чесноком, соевым соусом, растительным маслом и специями. Курицу необходимо нарезать на несколько частей и натереть полученной смесью, а затем оставить мариноваться на 1015 минут.

Желательно проделать небольшие проколы в мясных частях и вставить туда дольки оставшейся половины лимона для максимально сочного результата. Далее подготовьте форму для запекания, выстелив ее пергаментом. Кусочки курицы укладываются в форму, а наверх помещаются веточки розмарина и оставшиеся лимонные дольки. Запекайте в предварительно разогретой до 180200 градусов духовке в течение 3040 минут, дополнив блюдо красивой золотистой корочкой.

Подача и советы

После завершения запекания необходимо аккуратно выкладывать курицу на блюдо, гарнируя свежей зеленью и овощами. Этого будет достаточно, чтобы насладиться насыщенным вкусом и ароматом домашней курицы с лимоном, но дополнить его можно интересными соусами, такими как абрикосовый. Экстраординарное сочетание всегда впечатляет!